野菜药用价值高

野菜药用价值高宜适量食用不可贪吃

“荠荠菜、小米菜、油菜苗都是2元一斤，面条棵（俗语）是2.5元一斤。”昨日上午，在建新街一菜市场门口，几个卖野菜的地摊前围满了市民。懂中医的杨先生说，随着食用绿色食品观念的兴起，喜欢吃野菜的人也越来越多。

野菜成了市民“新宠”

上午9时，在建新街，看到市民把几个卖野菜的商贩团团围住。“我们卖的野菜可受欢迎了，每天都能卖出上百斤，刚来这儿就被抢走了一大半儿。”昨日上午，卖山野菜的何女士说，这些山野菜营养价值很高，刚从田间挖出来，没有使用任何药剂，是天然的，拿回家简单处理后就可食用，好吃的很。

“这个荠荠菜，回家做菜饼。小米菜回家用开水一烫，调着可好吃了。面条棵下面条锅里，也好吃。”面对众多询问吃法的市民，卖菜的张大妈一一解说。

“随着食用绿色食品观念的兴起，喜欢吃野菜的人也越来越多，市民不但到市场上买，有的还亲自到郊区去挖。”据懂中医的杨先生说，春季正是挖野菜的好时节，郊外的田埂地边到处可见野菜的身影。