游离在雅与俗之间
也许茉莉花茶是最雅俗共赏的茶了,喝茶高段位的仍然无法抗拒这阵阵伴随少年暑假游戏长大的清香,不甚讲究喝茶的在夏天也会为家人煮上一大罐茉莉花茶放凉了喝,说它是茶,却像花香饮料,说是饮料,隐约间却又有茶的滋味,所以哪怕是没有喝茶习惯的人都会接受那股好闻的自然花香,连带觉得这真是好喝且随意的茶。
记得有一次捧着一盆香到浓的茉莉花上出租车,司机问是什么花,知道是茉莉后说难怪有股茶叶的味道呢,一定是平日的茶水让他对这种香味有了记忆。对于老北京来说,茉莉花茶是酸梅汤之外最流行的解暑渴饮料。
茉莉花茶就是这种随意的茶,没有这么多讲究的道道,可以用完美的茶道来演绎,若只有一个盖碗或者搪瓷茶缸也可以安然享受,喜欢这样的茶——虽不矜持但也不庸俗,能高能低方圆皆可,此时此景此人此茶,自然天成的一幅好画。