胡萝卜香肠卷搭杏鲍菇

这周懒得跑去超市买东西的后果，就是在家门口的店里随便买点，后后果就是，天天就这么几样单调的蔬菜(芦笋、西兰花、甜椒、西芹、胡萝卜)。翻来倒去地做，真烦人啊。我都做烦了，怕我家“大人”更是吃烦了，所以，加几片他喜欢的香肠来“诱导”一下。

西芹胡萝卜香肠卷

沙拉酱烧杏鲍菇

1.胡萝卜和西芹都切较粗的丝，取一点胡萝卜丝、一点西芹丝，取一片香肠，卷起来，用牙签固定住。(既然是“诱导”，那就要尽量往里头塞多些卷菜，这就是我们的宗旨。哈，所以，能卷多少卷多少，只要香肠卷起来的接缝那里，能刚好重叠就成，不需要留富余。)

2.卷好的蔬菜卷放锅里，加料酒(家里依然没料酒，我开了瓶啤酒，倒进去一点)，少许酱油，少许红糖。

3.开中火，盖锅盖，煮冒气以后，把菜卷翻面，转小火，继续煮至蔬菜软，开锅盖，转中火，收汁即成。

沙拉酱烧杏鲍菇

杏鲍菇两个，洗净切片。放锅里，开中火，加一匙沙拉酱，拌匀。中火煎。一面煎黄后，翻面煎另一面。两面都煎黄后，撒点酱油和香菜碎，炒匀出锅即可。

材料：西芹、卷菜、胡萝卜、杏鲍菇、香肠、香菜、酱油、料酒、红糖、沙拉酱。

创意指数

★★★