1、溶解血栓
1980年的一天,在美国芝加哥大学医学院做研究的须见洋行博士把纳豆发酵物质和尿激酶分别滴到人工血栓平板上,对比观察。通常情况下,18小时以后才能确认结果。然而这一次,须见博士惊讶地发现,短短2小时,纳豆发酵物质,就这样被发现了。须见博士自豪的将这种物质命名为Nattokinase--纳豆激酶。
纳豆激酶,可直接分解血栓,每克鲜纳豆溶栓效果相当于尿激酶1600IU。纳豆激酶对血栓的作用时间长达8--12小时,而尿激酶作用时间只有30分钟。尿激酶只能注射,纳豆激酶即可注射也可口服,而且可以在毛细血管中发挥作用。纳豆在日本以食用1000年,是一种安全的食用血栓预防剂。
纳豆胶囊中含有的发酵产物谷氨酸,能完整的通过
胃酸,充分促进纳豆激酶在体内的完全吸收,并达到安全溶栓的目的。
2、调节血脂、血压及预防粥状
动脉硬化动物实验证实,纳豆菌食品可以抑制血中的LDL氧化,有效降低胆固醇以及甘油三酯的浓度,进而减少粥状动脉硬化的发生。
降血脂和减少动脉硬化的发生,均可以达到调节血压的目的。同时,纳豆胶囊中含有的发酵产物能抑制和减少血管紧张素II的合成,减轻血管外周阻力,同样可以调节血压。