虾肉营养美味 是补肾壮阳的佳品

虾的种类有很多，但是营养都很丰富，而且虾的营养很容易被我们的身体吸收和消化，大家知道吗？虾肉的营养，除了我们知道的补肾壮阳的功效外，还有什么防病治病的功能吗？小编想告诉大家：虾的保健功效很好也很多。

虾的功效

1、补肾壮阳，化痰开胃

虾具有补肾壮阴、化痰开胃的功效，对由于肾虚引起的腰膝酸软、性功能下降、筋骨疼痛以及由痪火造成的半身不逆有一定的食疗作用。

2、防癌抗癌

对虾含硒量较高，硒对致癌的铅、钝有抑制作用，并可提高人体的免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者作用更为显着。

选购和贮存

在购买虾时要注意，新鲜的虾的虾体比较完整，甲壳密集，外壳清晰鲜明，肌肉紧实，身体有弹性，并且体表干燥洁净;不新鲜的虾颜色泛红，肉质疏松，而且还有腥昧，因此不宣食用e一般来说，头部与身体连接紧密的虾比较新鲜。

鲜虾可存放于冰箱中，但贮存方法不当，容易使虾体变色、变味。在鲜虾放入冰箱前。最好先用沸水余或滚油永至断生，晾凉后再放，这样可使虾的红色固定，鲜味久长。