桂鱼补气又健胃 细数3大食疗功效

桂鱼是一种很常见的鱼类，又被我们叫做桂花鱼，因为它的肉质厚，口感好，味道好，而且营养丰富，特别是刺少，受到不少朋友的喜爱，那么大家知道，它都有什么保健的功效吗？如果还不清楚，就一起来了解一下吧。

桂鱼的功效

1、补气益胃

桂鱼含有丰富的蛋自质，肉质丰厚坚实，味道鲜美，肉刺少。祖国医学认为，桂鱼味甘性平，具有护脾胃之功效，适宜气血虚弱者食用。

2、有利于肺结核康复

吃桂鱼有利于肺结核患者的康复。

3、减肥

桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，是贪恋美味而又伯肥胖的女性的极佳选择。所以，桂鱼又具有减肥功效。

选购和贮存

选购桂鱼时，关键是要看足合新鲜。新鲜的桂鱼一般是眼凸鳃红结实;相反，眼凹鳃黑、兔休松软的桂鱼新鲜程度就有所下降。

桂鱼不宜长时间保存，买后应及时放入冰箱，或将其腌制保存。