很多人都是喜欢吃海鲜的,主要是因为海鲜的味道是比较鲜美的,而且营养价值也是比较丰富的,所以我们很多人都是比较喜欢的,但是对于我们来说现在海洋污染是比较严重的,所以我们的海鲜也是受到污染的,这个时候我们最好吃哪些污染比较少的海鲜产品比较好吧。
1、秋刀鱼
回流寒带鱼,体内富含欧米伽3脂肪酸,在生态系统中属于次级消费者,捞捕对生态无害。含嘌呤量适中,痛风患者注意食用量即可。
2、白带鱼
近海捕捞的白带鱼,体色银亮易辨认,盛产期为6—11月。市场上也有远洋捞捕的白带鱼,体色灰黑,比较便宜,但因长途冰镇,肉质粗糙,内脏血水未除,也影响鱼肉风味。特别应注意的是,鱼皮银粉含较多嘌呤,有尿酸血症患者不可多吃,或请鱼贩先将鱼皮刷洗掉。
3、鱿鱼
市场出售的鱿鱼常用不明药物保存,以延长贩卖时间。如果触角尖端呈现小小弯钩状,就是用了药,尽量避免购买。此外,鱿鱼内脏的胆固醇含量高,烹煮前必须先去除,才能避免增加身体负担。
上面这三种海鲜,在众多的海鲜中属于受到污染最少的海鲜,而且相对来说营养价值和味道都是我们不错的选择的,所以在吃海鲜的时候我们最好还是选择上面这些,这样我们才能吃的更加的健康的。