杏子的五大保健功效及营养价值

夏季到了，黄橙橙的杏子纷纷上市了。相信不少的朋友都很喜爱吃这种美味的水果，其实除了它的味道以外，从营养价值的角度上考虑他也是非常适宜夏季食用的水果。那么性质的保健功效和营养价值有哪些呢？

杏子的功效与作用

1、没有完全成熟的杏子里含有较多的类黄酮，而类黄酮能够预防心脏病和减少心肌梗死。

2、杏子能够生津止渴。它用于口渴咽干，比较适合津液不足，口干烦渴的人食用。

3、杏子里包含杏仁油，它能够促进胃肠的蠕动，减少粪便和肠道的摩擦，因此治疗大便秘结。

4、杏子里维生素C、儿茶酚、黄酮类及苦杏仁甙等在人体中具有直接或者间接的抑制癌细胞作用，可以防癌与抗癌。

5、杏子的维生素A原含量很丰富，对保护视力，预防目疾有不错的效果。

6、杏子里包含多种营养物质，不但能够补充人体营养需要，还能提高机体的抗病能力。

杏子的营养价值

1、维生素B17是一种对抗癌症非常有效的物质，它可以杀灭癌细胞，并且还不伤害正常的健康细胞，而维生素B17在果品中就属杏子含量最高。

2、杏仁的营养比杏子本身要丰富的多，它含有23%-27%的蛋白质、50%-60%的粗脂肪和10%的糖类，另外它还含有很多的无机盐类。

3、杏还含有一定的胡萝卜素以及维生素C,维生素P和维生素B1，以及维生素B2。

禁忌人群

适宜人群

1、一般人群均可食用。

2、对于受风、肺结核、痰咳、水肿的病人来说，经常食用的话，非常有好处。

3、对于急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌、癌症及术后放化疗的病人来说，非常适合食用。

4、特别适合头发稀疏的人食用。

不宜人群

产妇、幼儿、糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。

再好的食材有自己的饮食禁忌和适宜人群以及禁忌人群，不管我们多么喜欢食用身边的一些美味食材，我们还是要，以因人而宜的原则为首要以保护健康为首要来选择食用。