蛋黄果营养好 营养价值需知道

大家听说过蛋黄果吗？知道它是从哪里来、营养价值都有哪些吗？也许蛋黄果对我们来说不是特别熟悉，但它却是一种非常独特的美味水果佳肴。

蛋黄果的来历

蛋黄果的别名也叫做狮头果或者鸡蛋果，或者桃榄。这种热带植物喜欢温暖潮湿的气候，原产自古巴和中南美洲的热带地区，目前分布于中南美洲和印度东北部、东南亚和中国的华南地区。我国的两广地区和海南云南福建等地都有种植，国内产量比较大的地方在海南。

蛋黄果由于它的果肉酷似蛋黄而得名。它的果实近于球形或者椭圆形，皮很薄且很光滑，质地类似蛋黄并且还有香气，不过所含的水量则比较少，味道略甜，口感介于番薯和榴莲之间。每年十二月份的时候果实成熟，采摘之后要过了四到七天才能食用。除了生吃也可以制果酱或者饮料。

蛋黄果的营养价值

作为一种生长在热带地区的水果，其所含有的养分毫无疑问是非常非常地丰富的。首先它含有磷铁钙等等人们日常所需的微量元素，维生素C和类胡萝卜素的含量也是尤其高，其中每一百克里的维生素C含量还高达24.mg，此外它还含有十七种人体必需的氨基酸。据称这种热带水果能够帮助消化和化痰，健胃补肾，提神醒脑和减压降脂等等功效。