美食吃出好心情 食用石榴很快乐

石榴在我国，一直是种很吉祥的水果，一直被大家赋予多子多福和吉祥如意的寓意。其实，大家要知道，我们在食用石榴享受美味的时候，还能让我们吃出好的心情，这里的道理是什么呢？一起了解下吧。

石榴果实中含有丰富的维生素，可缓解抑郁、焦虑，减轻疲劳和紧张情绪。烟酸和维生素D可平缓情绪，对抗灰色心情;维生素E帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧，增强注意力，改善记忆力。

中医认为，石榴味道酸甘，归心、肝、胃、肾经，有疏肝柔肝、宁心定志的作用。

石榴入肾，有补肾精、强腰膝的作用，它含有丰富的锌、镁等微量元素。当体内缺锌时，全身各个系统都会受到影响，引起抑郁、焦虑情绪等，对青少年影响最为直接。补充锌元素，不但能够促进身体生长发育，还能够促进智力发育，有助于开朗向上性格的形成。人体缺镁时，可表现为抑郁、恐惧、情绪紧张、眩晕或肢体痉挛等，而吃含镁丰富的石榴，恰恰可以调节体内电解质平衡，增强中枢神经系统细胞膜的稳定性，有安神作用。

石榴甘味入胃经，具有滋胃阴，清胃热，促进营气生成，改善大脑功能的作用。石榴果实中所含的碳水化合物可以促进人体分泌胰岛素，有助于控制大脑细胞间的神经脉冲传输，让人心情平静、精神放松。

此外，石榴中还富含多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素，能够抗氧化、清除自由基，改善机体新陈代谢。