五、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会导致水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
六、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易导致蛀牙。
七、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人被传染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反响,使苹果的色、香、味变差。
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