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这些水果一定要连皮吃掉

导读:在茄子、萝卜、西红柿、蓝莓和葡萄等蔬菜和水果的外皮中,含有大量多酚,多酚是一种强的抗氧化剂,具有增强机体抵抗力和免疫力、抵御癌症的作用。

这些水果一定要连皮吃掉,有些事不适合连皮吃掉的,但是有的就像这篇文章里提到的,一定要连皮吃掉,因为皮中含有比肉中更丰富的物质,我们要是扔掉,那就意味着扔掉了营养了,我们自己要清楚才行的……

有的人在烹调时,习惯于将白菜的外皮、茄子的外皮、西红柿的外皮等都统统扔掉,实在是非常的可惜。因为许多食物的皮比肉质含的营养和膳食纤维多,如茄子、西红柿、黄瓜、萝卜等蔬菜,苹果、梨等水果。

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