白米饭也营养 胚芽米更营养

很多朋友为了减肥，会选择不吃主食。而米饭时非常营养的食物。吃饭能治病，这句话听起来很玄，其实也是有一定的道理。因为人体细胞更新，组织再生等新陈代谢过程都必须有七大营养物质的参与，而这七大营养物质都来自食物。下面就来看看米饭给我们带来了哪些营养。

不吃饭肯定会饿死，吃饭肯定就能健康吗?答案是否定的。当今社会，生活水平越来越好，食物越来越丰富，人们为了满足对口味的追求欲望，不断地生产出便捷的、好吃的、重口味的食物，营养这个能给自己身体带来好处的东西却抛在脑后，于是就出现了高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等慢性疾病，越来越多的人吃着有味的饭菜，却慢慢得蚕食自己的生命。

吃对饭能治病，这样说就更有道理。均衡营养是身体所需要的，而我们给身体的却是许多许多垃圾和没有用的东西或者是营养不均衡的饭菜。我们先来说说，米饭应该怎么吃更好?

“香喷喷的白米饭”是大多数人情有独钟的主食，在这里我不是说吃白米饭不好，而是告诉大家如何吃得更好更健康。“吃饭还有都不会吃?还用你在这里啰嗦吗?”也许有人会说，但现在的确许多人真不会吃。

白米饭的营养价值

我们先来看看，白米饭的营养价值，100克的白米饭含70.6克水分，26克碳水化合物，2.6克蛋白质，极少量的维生素和矿物质。因此，可以看出，白米饭除了提供人体能量之外，其他几乎没有什么营养了。另外，也可以看出，一碗白米饭相当于一碗糖，对糖尿病患者来说简直就是灾难。

有人会说，难道我们不吃饭?当然不能不吃饭了，关键是吃什么为好。从营养学来讲，食物多样，粗细搭配为好。可以许多种米和豆类放在一起做的五谷杂粮饭或粥，但有的人吃不惯。我推荐吃胚芽米饭为好。