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油条为啥是两根一起呢?盘点吃油条的坏处

导读:究竟为什么油条都是两根一起的呢?据说,在南宋时期,有个制作油条的人特别痛恨秦侩夫妇,便用两块面捏了俩小人儿贴在一起做出了油炸烩,透着那么解气,后来讹音成了现在的油炸鬼。

以下人群最好少吃或不吃油条:

1.孕妇及儿童不宜吃

孕妇及儿童处于增长营养、加强体质的阶段,各种营养成分需责备而多。孕妇饮食要选配得当,避免进食有刺激及不易消化的食品是非常主要的,而油条属于不易消化的食品,不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏,使油脂的营养价值下降,食用油条,难以起到补充多种营养的作用,还会造成厌食,所以说孕妇不宜吃油条。幼儿也不宜食用高温油炸的食品,除上述的不利因素外,还有高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙,从肠道中排除,影响了幼儿钙的吸收,易引起幼儿偏食,影响幼儿的正常发育。综上所述,油条是一种传统食品,但经常食用,对人体健康是不利的。

2.恢复期病人和老年人不宜食油条

油条属于高温油炸食品,熔点高,在胃内停留时间长,难消化,还会影响睡眠。油条的营养大部分被破坏,高温油还含有一定的有毒物质,会影响身体的恢复及健康。老年人由于生理功效日趋减退,胃功效下降,肠道吸收功能差,不宜吃油腻及难消化的食品。老年人正常食量有所减少,代谢杂乱,易引起一些维生素缺乏,如VB1、VB2等,经过高温油炸的油条恰恰对这两种维生素破坏最大。再加上被油污染所含有的有害物质,易使老年病如冠心病、动脉硬化等发病率高,影响老年人的身体健康,这对老年人加强体质、延年益寿不利。

虽然油条是中国传统的早餐,但是还是建议大家不要多食用哦。特别是上文介绍的人群,更不适合吃油条哦。最后,还要提醒大家,早餐是一天的开始,一定要吃的健康哦。

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