大蒜功效多 5个副作用要知道

个个都说大蒜好，大蒜能防癌能杀菌，有的季节大蒜的价钱一下子彪的老高了，其实很多的东西有利就有弊，并不是所有好的东西就全都是优点，大蒜是我们日常生活中经常用到的食物，很多人喜欢在炒菜之前放点大蒜炒香了以达到菜品更美味的效果，今天小编就带你一起看看大蒜在上面情况下要少吃或者不吃。

1、大蒜能使胃酸分泌增多

辣素有刺激作用，因此有胃肠道疾病特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃蒜。有肝病的人也不可以过量食用大蒜，有可能造成肝功能障碍虽然大蒜对肝脏又保护作用，但是大蒜对肝炎病毒没什么作用，反而会对胃肠产生刺激作用，抑制消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等多种症状。此外，大蒜的挥发性成分可降低血液中的红细胞和血红蛋白等而引起贫血，不利于肝炎的治疗。

2、过量食用大蒜会影响视力

中医认为，长期大量地食用大蒜会"伤肝损眼"，因此眼病患者吃大蒜要慎重。特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

3、发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜

因为生大蒜中具有辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出从而使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。