因为从营养的角度看,产后新妈妈每天大约需要热量2700~2800千卡,饮食量也应比怀孕前增加30%左右,应增加含有丰富蛋白质、碳水化合物以及适量脂肪的食物。新好好也不要过分忌口或挑食,应充分摄入五谷杂粮、鸡鱼肉蛋、新鲜蔬菜和各种水果。一般只要不挑食,不偏食,也就不需要过多地“大补”。
主副食种类要多样化
新妈妈不能只吃精米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用。
注重荤素搭配,多吃蔬果和海藻类
产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维,海藻类还可提供适量的碘。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌,还可为新妈妈提供必需的营养素。
多渠道补充蛋白质
蛋白质的功能的确是其他营养素所无法取代的,但是新妈妈不一定要天天大鱼大肉才可以获取充足的蛋白质。肉类、乳酪与鱼类的蛋白质含量约在19%~30%,坚果16%,蛋13%,谷物7%~14%,豆类7%,牛奶3.5%。新妈妈可以采取多种方式来补充蛋白质。
食物同类互换可丰富膳食
月子期间要保证从各类食物中获取蛋白质、碳水化合物、适量脂肪以及矿物质元素。在营养充足的同时,还需要想办法使每日膳食能多种多样。新妈妈可选用品种、形态、颜色、口感多样的食物,并进行同类互换,即以粮换粮、以豆换豆,以肉换肉。如大米可与面粉或杂粮互换;馒头可与面条、面包或烙饼互换’ 大豆可和豆制品或杂豆类互换;瘦猪肉可与鸡、鸭、牛、羊,兔肉互换;鱼可与虾、蟹互换。