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老年人冠心病的饮食调养有哪些?

导读:冠心病的主要临床表现是心肌缺血缺氧而导致的心绞痛、心律失常,严重者可发生心肌梗塞,使心肌大面积坏死,危及生命。

(二)食谱举例

早餐:花卷(面粉50克、黄豆粉20克)

玉米面糊粥(玉米面30克)

芹菜(芹菜50克、花生仁20克)

茶蛋1个(鸡蛋60克)

午餐:大米饭(大米100克)

肉丝面(面条50克、瘦猪肉10克、木耳10克)

西红柿炒鸡蛋(西红柿150克、鸡蛋50克)

红烧鲢鱼(白鲢100克)

晚餐:千层饼(面粉50克)

绿豆稀饭(大米30克、绿豆20克)

炒油菜(油菜150克)

五香豆腐丝(干豆腐100克)

全日烹调用油15克。

全日总热能8387千焦(1997千卡)左右。

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