脑萎缩患者的饮食需要注意什么

合理的饮食对脑萎缩患者的病情恢复有积极的作用，最常见的老年性疾病脑萎缩给患者的身体健康带来了很大的隐患，为了患者的健康，脑萎缩患者家属应熟悉脑萎缩的饮食，那么脑萎缩患者的饮食需要注意什么呢?下面我们就一起了解一下相关的内容吧。

脑萎缩的饮食需要注意以下几点：

第一、各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

第二、注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

第三、供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

第四、膳食中应注意补充含维生素。如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

第五、补充足量的矿物质：脑萎缩病人在日常饮食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，便可以使机体获得足量的矿物质。各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

以上文章内容对脑萎缩患者的饮食需要注意什么进行了详细的介绍，希望通过以上介绍可以帮助更多的脑萎缩患者。