糖友多吃点鱼腥草 解毒

讲究人与自然的协调统一的中医就提倡“糖友”们不妨多吃一点“苦”，其中鱼腥草就是苦味的最好代表。

专家说，鱼腥草能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿等等，是非常适合糖尿病患者的蔬菜。

临床上相当一部分糖尿病患者，他们不但患有糖尿病，还多兼有肥胖、高血压、高血脂、脂肪肝等等，这些都需要在饮食上做些改善。

从前的饮食方式多容易“上火”，而正是由于这“火”积在体内，就会影响机体代谢，出现糖脂代谢的紊乱。

这类患者体内多有“热”，可以用“苦味”来败火泄热，而鱼腥草即是苦菜中的主角。

　　鱼腥草最好配海蜇

鱼腥草不妨搭配海蜇凉拌，不但中和一些腥苦的味道，而且热量很低，还能开胃助消化。

鱼腥草莴笋拌海蜇。可用鲜鱼腥草、莴笋、海蜇等煮熟以后，加上调料凉拌每天当小菜吃100克。