营养棒成零食时代新忽悠脂肪过高并非健康

3.挑钠含量低的

摄入过多的钠会导致血压升高。但大部分人在挑选零食特别是甜食的时候，不太注意钠的含量。一些在口感上完全感受不到咸味的零食如话梅、陈皮等其实都是含钠大户，阅读标签要留意钠的含量。

4.不买含反式脂肪的

营养标签上通常列出饱和脂肪和不饱和脂肪两类。饱和脂肪摄入过多会增加人们患心血管病的风险。需要特别注意的是，反式脂肪含量标注“0”的食品可以放心购买，反之则不要购买，这种人造脂肪非常不利健康。

■专家健言

分级选零食好吃也不胖

著名营养学家、临床营养科医师于康专家在其撰写的《吃好每天3顿饭》一书中指出，很多人将零食统统划入垃圾、不健康的食品范畴，实际上，这是对零食的一种误解。零食不等于垃圾食品，一些零食对我们的健康也是有益的。而选对零食的第一步，就是学会给零食分级。于康专家将零食分为三级。

第一级“优选级”苹果、香蕉、猕猴桃、坚果类、酸奶食品。这些水果里的许多成分对维持体内的代谢，心血管系统，抗氧化防衰老有作用。