摆脱重重“胃”机 健脾养胃的食疗方推荐

养胃汤推荐

1、麦芽谷芽陈肾汤

用料：麦芽15g、谷芽15g、鸭屯1个、姜片适量。

做法：将鸭肾洗净切片，再与洗净的药材一同放进炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时，调味即成。

功效：麦芽甘、平，归脾、胃、肝经，能消食和中，常用于食积不化;谷芽甘、平，归脾、胃经，能消食健胃，常用于米、面、薯、芋食滞证，即“面滞”及脾虚食少，功似麦芽而力较缓，两者为饮食不化之常用药物;鸭肾性温味甘，有健脾清滞的作用，广东民间常用于辅助治疗小儿、老人厌食症。共用有健脾、行气、消食的作用。

适用人群：饮食过度导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。

2、党参苓术炖牛腱汤

用料：党参15g、云苓8g、白术3g、牛腱120g、姜片适量。

做法：将牛腱洗净切片并汆水，再与洗净的药材一同放进炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时，调味即成。

功效：党参味甘性平，能补益中气;白术味甘微苦，性温，补脾益气，燥湿利水;云苓能健脾利水，宁心安神;牛腱能补益中气，养心宁神。共用能健脾化湿。

适用人群：可用于脾胃虚弱症见神疲乏力、食少便溏、脘腹胀闷、舌淡苔白者。

3、参芪猴头菇炖鸡

用料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。

功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。