饮食补肾秋季补肾话芡实

食谱

芡实营养丰富，可以根据个人喜好，做成各种饮食、药膳，下面推荐三个简单、有效的食谱。

淮山芡实炖鱼肚

材料淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。

做法将淮山药，芡实洗净，浸半小时。鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1-2小时，调味即可。随量饮用。

功效补肾涩精，健脾益气。适用于肾病日久，肾虚不固者，症见遗精，遗尿，头晕耳鸣，腰酸疲乏，或老人视物不清，夜尿频多，手足不温。

补肾健脑药膳

材料芡实30克、白茯苓30克、山药（干）30克、薏苡仁30克、排骨数段。

做法芡实、薏苡仁洗净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分。排骨洗净待用。锅中加适量水，将芡实、白茯苓、山药（干）、薏苡仁煎煮半小时，再放入排骨共同煎煮至熟后，加适量调料即可食用。

功效补肾健脾养脑，宜经常食用。适于腰酸、小便频数、便溏者。