抗癌水果饮食 蓝莓果酱

每年全国的4月15日-4月22日是全国肿瘤防治周，在全世界肿瘤患者越来越多的今天，大家都很想知道，到底吃什么、怎么吃才能抗癌呢?实际上，专家们认为，有许多食物是可以抗癌的，最重要的是坚持健康、均衡的膳食。蓝莓是一种很好的抗癌食物，这个我相信大家应该都知道，那么今天我们就来为大家推荐一道与其相关的抗癌食物，蓝莓果酱的做法。

食材：

蓝莓500克，冰糖250克

做法：

1、将蓝莓用清水清洗干净，清洗时需注意不要使劲搓，不要将皮弄破;

2、将蓝莓和冰糖一起放入锅中，开小火慢慢搅拌，让冰糖慢慢被煮化;

3、小火慢熬，中间撇去浮沫，熬制到果酱粘稠到凝结点，封存到干净的容器即可食用，放入冰箱中保存味道更好。