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茄子跟梨子帮你排出致癌物

导读:研究人員對吸菸者進行了試驗,讓他們在4天內連續每天吃750g左右的梨﹐並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。

多吃茄子,對血管硬化有抑制作用。在食療上,有降低高血壓、防止微管破裂的特殊功能。

美國醫學界在“降低膽固醇十二法”中,茄子榮居榜首。

茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還!含!有抗癌的成份。現代科學已知茄子含有“龍葵素”。

“龍葵素”能抑制消化系統腫瘤的增殖。防治癌症專家建議:茄子可作為癌症病人的常用的食物。茄子還能防治咯血,老人斑、壞血症、對痛風患者,也有一定的效用。

茄子的吃法,最好不用油炒。可將茄子洗淨切裂縫放於飯鍋中蒸熟,取拌入薑末、麻油等,稍加和醬油拌食。

梨和加熱過的梨汁都有加速排出體內致癌物質的功能。

這篇文章是否會讓你起身去削個梨吃呢?
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