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鸭肉补身不上火推荐吃鸭子的两大食疗方

导读:滋阴清热方瘦鸭一只,去头及内脏,切块,炖至半熟,加入荸荠500克,菊花荷叶各50克,纱布包好,小火炖熟,撇去浮油,酌加配料,吃肉喝汤。

清热健脾方老鸭一只,洗净切块,保留鸭内金。炖半熟时加入鲜藕100克,黑木耳50克,小火炖熟,吃肉喝汤。调料中少用花椒、大料、桂皮、干姜等温热之物。用于脾胃有热引起的恶心干呕、口舌生疮、食欲不振、咽干口燥等症。

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