食疗功效
可作为手术、放射后的滋补佳品。
狗肝菜糖水
用料
狗肝菜30—60克,冰糖适量。
制法
狗肝菜洗净煎水沸后加冰糖适量,代茶饮用。
食疗功效
咽痛,咽干,血热型之鼻出血。
芦笋粥
用料
鲜芦笋30克、粳米50克。
制法
先把芦笋洗净,加水煎煮去渣,后放入粳米共煮为稀粥。
食疗功效
有清热散结功效,适宜乳腺癌和清化道癌患者食用。
芦笋冬菇炒蛋肉
用料
芦笋250克、冬菇30克、猪瘦肉120克、鸡蛋1个、葱1根。
制法
(1)把芦笋、冬菇洗净,切丝。葱洗净,切段。猪瘦肉洗净切丝,放入去壳的鸡蛋中拌匀。
(2)起油锅,放入蛋拌的肉丝,炒熟铲起。(3)起油锅放葱段略炒,迅速放入芦笋、冬菇丝炒至将熟,放肉丝,加盐、味精略炒,落尾油即可。