消灭七个饮食误区恢复健康苗条

4、烹害

是指烹调不当而造成的伤害。那些关注晚期糖化终产物摄入的人应该尽可能经常地用水来烹饪食物，比如用煮、蒸或炖而不是炒的方法。但是，人们不必完全放弃烧烤。“我们要适度，不必将某种食物彻底从饮食中除掉。”专家说，肉类用柠檬汁、醋或其他酸性物质浸泡一下再烹饪会大大减少晚期糖化终产物的生成。

5、盐害

是指食盐过多引起的危害。一般而言，每人每天的食盐标准为5克，不同地区的人口味不同，北方偏咸，进盐过多易致血管硬化而诱发高血压，对心脑血管健康不利。人体内相当一部分钠来自食盐，过多进盐可以引起钠水滞留，增加血容量，升高血压，增加肾脏负担，故有肾脏病者当忌盐。有人发现食盐过多可能提高白内障的发病率。

6、冰害

冰害是指冷饮之害。传统中国饮食文化一向强调“热无灼灼，寒无苍苍”，饮食过热过冷对身体有害而无益。现在冷饮很多，除冰糕、冰淇淋外，各种饮料加冰，爱吃冰的人也不少。在这里我要强调，女性多吃冰糕、冷饮是十分有害的。这与月经期妇女不能下水田、不能冷水游泳同理。属倦质、迟冷质、腻滞质和晦涩质等四种体质类型的人不宜吃冰饮，正常质者可以少吃，燥红质者可以正常吃。