肥胖症患者适合吃的食物

茶叶

能化痰、利水。《本草拾遗》中记载："久食令人瘦"，对痰湿型肥胖症者最为适宜。现代医学研究和临床试验证明，经常饮茶能减少血液中的胆固醇和中性脂肪，有降低血压、防治冠心病和消肥减胖的功效。1977年，日本慈惠医科大学中村治雄博士也证明了乌龙茶的减肥功能，经他试验，胖人日服5~6杯乌龙茶，4周后体重平均由65千克降到63千克，8周后降低到62千克。近年来，又有各种减肥茶问世，一般都是在茶叶的基础上分别加入夏枯草、决明子、茯苓、赤小豆、山楂等食品研制而成。

玉米

它含有很高的亚油酸，还含有卵磷脂、维生素a和维生素e等，易为人体吸收，长期食用可降低血中胆固醇，是肥胖症的理想食品，单纯性肥胖者宜常食之。

南瓜

是一种低糖、低热量的食品，而且南瓜中所含丰富的柔嫩纤维素具有一定的降血脂和减肥作用，因此，单纯性肥胖之人，常食颇宜。

绿豆芽

据载，美国人很欣赏绿豆芽，认为它是肥胖人最为适宜的佳蔬。因为绿豆芽中蛋白质含量低，而且缺少蛋氨酸、色氨酸和酪氨酸。因此，吃绿豆芽既可填饱肚子，但又不会使人发胖。

雉肉

俗称野鸡肉，有补中益气的作用。根据前人经验，单纯性肥胖者宜食之。如唐代食医孟诜曾说："雉肉久服令人瘦。"《饮食须知》也认为"久食令人瘦"。由于雉肉是一种高蛋白低脂肪食物，故肥胖之人食之颇宜。

田螺

性凉，味甘咸，有滋阴补肾的作用，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的清补食物。每100克田螺肉中，含蛋白质18克，而脂肪含量仅1克左右。所以，肥胖之人，食之颇宜。