常吃菠菜猪肝汤有效补血益气还治痛经

很多女性都受到痛经的困扰，并且每个月由于经期的原因还会造成贫血的可能，平常在生活中一定要注意吃一些补血食物。菠菜猪肝汤是很不错的一道家常菜，不仅味道鲜美营养价值很丰富，还能治疗痛经，今天就胃大家推荐治疗痛经食疗方。

中医师指出，痛经常见的体质有“肝郁气滞血瘀”，主要因平时压力过大引起的气血不顺，当月经来时，就容易出现腹部胀痛、血块、经色血暗，以及常见的经前症候群(包括乳房胀痛、情绪不稳定、头痛严重等)。

想改善症状，治疗上以“理气化瘀，调血止痛”为主，平日也可自己准备猪肝、菠菜、丹参、川芎等食药材，炖煮菠菜猪肝汤来补血益气。

菠菜猪肝汤1人份

【材料】：菠菜120公克、猪肝80公克、姜2片切丝(若属寒性体质补老姜;燥热体质吃嫩姜)、丹参3钱、川芎3钱、盐1/4小匙，麻油少许，米酒1小匙

【作法】：将所有材料洗净，菠菜去根部切段，猪肝稍微川烫去血水;接着把中药材放入过滤袋，与米酒、水放入锅中同煮30分钟，熬出中药汤汁后，再放入猪肝、菠菜、姜丝炖煮约5分钟加盐调味，熄火后即可食用。

丹参能活血调经，主要用于妇女月经不调，痛经、经闭等症状，而川芎为活血行气、祛风止痛之用，加上菠菜、猪肝可促近铁质吸收，在经期结束后喝，可帮助舒缓下次月经来时的痛经症状。