初夏时节五大蔬果帮你健脾祛湿

三、冬瓜：冬瓜性味甘、淡、凉，利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻，虚寒泄泻者忌食。适用于口干、水肿、小便不利等人士。建议读者食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮。有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利等病症。

冬瓜海带汤

将冬瓜去皮切块然后洗净，海带用水泡40分钟，锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。

四、洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

洋葱拌木耳

黑木耳泡发、洋葱切丝、把两样在开水中焯一下沥干水放凉，放蒜蓉、香油、鸡精、香醋、盐拌匀等入味再吃。

五、茼蒿：中医认为茼蒿性味辛、甘，食之能温脾开胃、养心安神、降压补脑，适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等病症。所以，雨水节气调养脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用。

蚝油茼蒿

茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上;碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上;开火，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出。