春吃马齿苋清热解毒止泻痢 马齿苋的吃法

凉拌马齿苋

新鲜马齿苋500克，蒜瓣适量。先将马齿苋去根与老茎，洗净后下沸水锅内焯一下;捞出后切段放人盘内;将蒜瓣加少许盐，捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上香油，拌匀即成。

此菜清香可口，既可以治疗痢疾，又可以乌发美容，是百姓喜爱的一种食疗菜肴。

马齿苋蜂蜜饮

马齿苋50克(鲜品200克)，蜂蜜适量。将马齿苋洗净，煎煮后取液，加入蜂蜜，搅匀后口服，每日2次。此饮可降低血糖，并有很好的开胃消食作用。

经验方

预防痢疾

鲜马齿苋茎叶500克，洗净切碎，加水1500毫升，煎取500毫升，过滤。成人日服3次，每次70毫升，连服2～7天。儿童量：马齿苋30克，水煎2次，早晚分服;或服用马齿苋粥。

经数千例观察，在菌痢流行季节服用马齿苋，发病率明显下降。

热痱方

鲜马齿苋100～200克，加水煎煮，取其药汁，晾至适宜温度后外洗，每日2～3次，每次10分钟，7日可痊愈。

急性阑尾炎方

干马齿苋150克，蒲公英100克，加水适量，煎成300毫升，分为三份，上午、中午、下午各服1次。

足癣感染方

鲜马齿苋120克，洗净，晾干，捣成泥状，涂于无菌纱布上，再将患处洗净消毒，擦净分泌物，将药泥纱布覆于其上。每日换药1次，一般3天见效，7天治愈。