五豆降糖效果真的神奇吗

2.吃“五豆”需要注意什么?

北京市西城区德外大街18号黄先生有病友给我推荐“五豆”的食疗方法，就是将黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、绿豆五种豆子一起煮来吃，说效果不错，我想照着来吃，不知道有没有什么需要注意的?“五豆”适合什么样的病人?

豆类食品（如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆等）具有丰富的营养，含蛋白质35%～45%，脂肪15%～25%，碳水化合物25%～30%，其中蛋白质的含量相对较高，是人体蛋白质的重要来源，因此可以适量食用“五豆”。但是对于有糖尿病肾病、肾功能不全的病人，为了减轻肾脏的负担，应当限制蛋白质的摄入，每天每公斤体重蛋白质摄入小于0.6～0.8克。

如果“五豆”中有花生豆就需要注意了，花生豆所含的油脂较多，糖尿病人不易多食。每100克花生（去皮）含589千卡热量，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含的热量高，不加限制地食用花生会增加热量和脂肪摄入，使体重增加，血脂升高，不利于血糖和血压的控制，建议“五豆”中最好别加花生。