推荐：可强身健体的健康饮食

相信很多人都认为强身健体最重要的在于锻炼，其实不然。想要强身健体饮食也是很重要的，以下我们就为大家推荐几款可强身健体的健康饮食。供大家参考!

1、荠菜鸡蛋馅的饺子。说这个话题之前，我们有必要了解一下荠菜的营养价值。荠菜可以说是春补的上品，不但味道鲜美，还富含纤维素和维生素，具有美容、开胃的功效，还能辅助治疗血尿、乳尿、肾结石和赤白痢等疾病。

荠菜鸡蛋馅饺子的做法是：将鸡蛋用油煎熟并搅成小碎块，晾凉备用，然后再将荠菜洗净切碎，再把鸡蛋和荠菜搅拌均匀，并且依据个人口味添加各种调料，饺子馅这就算调好了。这时，把事先醒好的面拿上来，就可以包饺子了。饺子包好后，既可以做成水饺，也可以做成蒸饺，还可以做成水煎饺。特别是对于中老年人，春补吃什么?就吃这种荠菜鸡蛋馅的饺子，它还有延缓衰老的作用呢。

2、首乌粳米红枣粥。备好材料：准备三十克首乌，一百克粳米，三枚大红枣，还有适量的冰糖。

制作方法：砂锅加水，放入首乌煮三十分钟，然后将首乌的渣子去掉，再放入粳米、冰糖和大红枣，同时别忘了再次添加适量的水，大火煮开以后，改用小火煮成粥。

服用方法：很简单，每天吃一次就可以了。建议晚上食用。

食疗效果：知道了春补吃什么，那么它会有什么疗效呢?专家说，这种粥具有补血养肝和益肾健体的功效，适用于贫血、少白头、耳鸣头晕和肝肾虚弱等病症。健康养生的专家还告诉我们说，这种粥对于老年性高血脂和习惯性便秘，有不错的疗效。

3、泥鳅鱼炖水豆腐。

材料：准备材料时，要按照两份泥鳅鱼、一份水豆腐的比例;同时，准备好调料。

做法：将泥鳅鱼的鳃和内脏去除并清洗干净，然后加入水、食盐、葱姜和白酒，用大火炖至五成熟的时候，放入切好的水豆腐，再加入适量的水豆粉，用小火炖熟即可。

在这里，有一个需要注意的事项，我们要事先说明白：即使你喜欢吃辣的，也不要在这道菜中加辣椒。因为春节干燥，而且人的肝火旺盛，吃辣的食物更容易加重火气。这个春季养生小常识，大家一定不要忘记哦!

疗效：这道泥鳅鱼炖水豆腐，有益气暖中的功效，适于水肿、小便不畅和温热黄疸等病症。