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薯片非油炸更健康?检测发现盐含量高

导读:值得注意的是,非油炸薯片的脂肪含量略低于油炸薯片,但总能量差距并不大,非油炸薯片的盐含量比油炸薯片更多。

若仅对比主要营养成分,非油炸薯片并没有体现出明显的健康优势。但作为一种闲暇时刻满足食欲的零食,人们在挑选时也不会过多的注重营养价值,而各品牌为薯片所打造的健康形象,大多都是噱头大于实际。参考《中国成年人身体活动指南》,以9.6km/h的速度慢跑十分钟可消耗热量94.5kcal。经换算,与其为了减少80kcal热量的摄入而选择非油炸的薯片,不如选择慢跑10分钟(可消耗109.17kcal热量)。

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