从营养学的角度上来看,其实我们生活中没有真正意义上的垃圾食物,有的只是垃圾饮食,不会吃,吃错了以致于我们的身体出现了营养均衡的问题,就是垃圾饮食的一种表现,当我们都说减肥和科学减肥的时候,上面的问题同样重要,而在我们减肥的时候如果能重视下面的问题,减肥和排毒都能达到。
不是反对大家吃炸鸡排或油炸食物,关键在于“油”,用油量或食用油的好坏才是重点。如果是自己在家油炸可能还好,油脂色泽还算新鲜;但外面店家摊贩的油炸,如果是反复多次利用,颜色呈现深褐色,已接近致癌物,多吃当然对身体不利。
没有垃圾食物,只有垃圾饮食
以营养学的观点来看,没有所谓的垃圾食物,只有垃圾饮食,如果没有饮食均衡、营养均衡的基础,再好的食材也没用,就像地瓜是很好吃的食物,但每天只吃地瓜,且连吃一个星期,营养仍会失衡,对身体也没有帮助。
少吃烘焙类制品
面包、蛋糕、吐司等烘焙食品,属于易致老化的食物,建议少吃。距离来说,早餐最常吃的馒头和面包差别在哪?主要在于制成方式,一个是用100度水蒸气蒸熟,一个是用300-400度高温烘焙,能在300-400度高温下存活的营养素可真是少之又少呢!因此,凡事会加速老化的食物,都不适宜用来做为日常减肥的主要食品,更不能让你变漂亮哦!
“相对健康”比“绝对健康”更易实行
你今天的饮食如何比昨天或前天健康,一年365天,天天小幅度地微调,积累下来就会有很大的影响。尽量别定下一个“绝对标准”,在绝对下很容易因为做不到而放弃,透过“相对”的做法,今天只要比昨天进步10分,明天比今天前进10分,从50分到60分,或从80分到90分,就等于有帮助了。
加工食品不要吃
需要外食族到了下午容易肚子饿,糖果、饼干、蜜饯等颜色鲜艳、外表华丽的食品成了解馋、补充能量的优选,但此类食品多事加工物,多吃会浪费体内养分来代谢排泄这些加工品,对身体造成负担。但不是要什么零食都不要吃,而是换另一种选择,如夏天常见的绿豆汤、薏仁汤等可得出食材原本形态,少量加工的食品。