材料
薏苡仁、干山楂、粳米各30克,红豆20克。
作法
先将薏苡仁、红豆加水适量蒸熟;用山楂加水适量与粳米煮粥,粥格熟时。倒入蒸熟的葱花仁、红豆再煮5-10分钟即可食用。
营养师的话
薏苡仁味甘淡,性微寒,功能健脾利湿,是美肤常用品之一,能消除面部扁乎沈,洁净皮肤,又能利水减肥;干山桔昧甘酸,性微温,功能散痕,消积,化痰,活血,提神,清胃,增进食欲,除府积,止泻痢,强心降压,降血脂,助子宫收缩。红豆味甘酸,性微温,功能散痈,消积,化痰,活血。提神,清胃,增进食欲,除疗积,止泻痢,强心降压,降血脂,助子宫收缩。与粳米熬成此粥,每日早晚餐当主食吃,可长期食用,健脾祛湿,降脂减肥,适合老年女性瘦身的需要。