大黄瓜更适合减肥的人士食用

还在经受不住美食的诱惑?还在为吃多影响身材而懊恼不已吗?冬天是一个囤积脂肪预防寒冷的季节，不吃会觉得冷，吃多会影响身材，对于处于减肥阶段的美眉们来说真是矛盾的选择，冬季饮食应该如何搭配才能在保温的情况下保持身材呢?就让生活家的编辑推荐一些冬日既保温又稳“重”的食品，让你在寒冷中也能保持好身材。

黄瓜是我们经常食用的瓜蔬之一。我们也留意到，现在市场上有不同的黄瓜品种——大黄瓜和小黄瓜。

我们平常说的黄瓜一般是指本地产的大黄瓜，细长、苗条、翠绿、顶花带刺;体型短小的小黄瓜是从国外引进的，表面光滑无刺，也叫“迷你黄瓜”。

不论大小黄瓜，营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有一定量的多种维生素和矿质元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。

不过，小黄瓜的价钱比较贵，口感没有那么脆，含糖量也比较高，一般在西餐中被当作水果食用，将其引入本地市场也是为了适应现在的家庭追求餐饮多元化、一次吃完的需要。而大黄瓜的口感更清脆、含糖量更低，因此更适合减肥人士和糖尿病患者食用。