脂肪肝的饮食治疗方法是什么呢常识

关于脂肪肝大家并不陌生，它是肝脏疾病中比较常见的一种疾病。对于脂肪肝这个疾病我们只有了解到它的病因，这样才能够有针对性的措施进行积极的治疗，例如饮食疗法也是一个比较好的治疗方式，下面就为大家详细介绍一下关于脂肪肝的饮食疗法。

一、饮食疗法

原则上应摄入新鲜蔬菜，瘦肉（以牛、羊肉为主）和富含亲脂性物质（胆碱、蛋氨酸）的膳食，以使体重减轻10%-20%。但需要注意的是，脂肪肝患者的饮食中仍要含适量的脂肪，并注意控制糖类的摄入。因为，摄入不含脂肪食物时，机体仍可从糖类及氨基酸前身物质合成脂酸，而摄入过多的糖类又可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪。此外还应依不同病因、不同病情确定饮食构成。

（一）肥胖性脂肪肝

在保证营养物质的正常摄入量前提下，应适当减少脂肪、糖类及总热量的摄入，脂肪宜用植物油并限制高胆固醇食物的摄入，如能坚持一年可减重10-20kg，肝脏脂肪沉积随之消退。控制饮食及减肥措施一定要适当，限制饮食过度也会导致脂肪性肝炎和肝纤维化，并有电解质紊乱，高尿酸血症和酮症等不良后果。国内外研究均表明，初期减肥速度越快，体重反跳及心、脑、血管硬化和肝纤维化的发生机率越大，更不易维持减肥后的体重。所以，这类患者饮食疗法的目标应将初级阶段的减肥程度控制在10%-15%以内，每日摄入1200-1800千卡，时间约为一年。对于效果不明显者可改用低热能饮食疗法，每日摄入600-1200千卡为宜。

（二）酒精性脂肪肝

单纯性酒精性脂肪肝患者，戒酒可能是特效手段。同时摄入高蛋白、高热量、高维生素饮食纠正营养不良。脂肪摄入不宜超过总热量的15%-20%并减少多价不饱和脂肪酸的摄入，因为不饱和脂肪酸可通过脂质过氧化作用诱发和加重肝组织损伤。

（三）营养不良性脂肪肝

本症多见于营养摄入不足或消化吸收障碍以及慢性消耗性疾病患者。饮食疗法应以高蛋白、高热量、高维生素及低纤维素饮食为主，对于病情严重者应加用复合氨基酸制剂。

（四）糖尿病性脂肪肝饮食疗法在糖尿病患者的治疗中起重要作用。

对于Ⅰ、Ⅱ型糖尿病性脂肪肝患者应给予低热量、低脂肪、高纤维素饮食，糖类可占总热量的60%左右。合并肾病者每日蛋白质摄入量应限制在Ig/kg以内，以减轻肾脏负担。

（五）高脂血症性脂肪肝

这类病人可单纯通过饮食疗法而获得痊愈。饮食应以低糖、低脂肪、低胆固醇和高纤维素为主。尽量多食香菇、木耳、芹菜及山楂等，以达到降血酯、减少肝脏脂肪沉积之目的。

（六）肝炎后脂肪肝

此种情况多见于急性病毒性肝炎恢复期及慢性肝炎患者，大多因病人摄入热量过多以及过分限制活动导致体重不断增加，进而使脂肪在肝脏中沉积。饮食中应适当减少脂肪、糖类及总热量的摄入并增加适度的体育锻炼。

希望以上这些饮食疗法能够为大家提供一定的帮助，同时也希望这些饮食对于脂肪肝患者有一定的效果，同时对于脂肪肝患者来说生活中所禁忌的食物一定要引起高度的重视，这样才能得到很好的预防，避免酒精肝病情的加重。