脂肪肝食疗的方法有哪些常识

有很多脂肪肝患者在早期的时候没有什么异常的反应，所以在发现脂肪肝疾病的时候已经是比较严重了，这样会给患者带来更多的痛苦也会给健康带来更多的威胁。专家表示脂肪肝疾病可以通过食疗得到很好的疗效，那么脂肪肝的食疗方法有哪些呢?我们请专家介绍一下吧!

脂肪肝在早期的时候，会出现腹胀，恶心的症状，很多的患者都误以为是胃病，如果能及时的检查，就能确诊为脂肪肝了，也不会发生严重的后果了，不管是任何的不舒服，检查是很重要的事情，在早期的时候，发现了脂肪肝以后食疗的办法是非常重要的。

饮食疗法

原则上应摄入新鲜蔬菜，瘦肉（以牛、羊肉为主）和富含亲脂性物质（胆碱、蛋氨酸）的膳食，以使体重减轻10%-20%。但需要注意的是，脂肪肝患者的饮食中仍要含适量的脂肪，并注意控制糖类的摄入。因为，摄入不含脂肪食物时，机体仍可从糖类及氨基酸前身物质合成脂酸，而摄入过多的糖类又可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪。此外还应依不同病因、不同病情确定饮食构成。

（一）肥胖性脂肪肝

在保证营养物质的正常摄入量前提下，应适当减少脂肪、糖类及总热量的摄入，脂肪宜用植物油并限制高胆固醇食物的摄入，如能坚持一年可减重10-20kg，肝脏脂肪沉积随之消退。控制饮食及减肥措施一定要适当，限制饮食过度也会导致脂肪性肝炎和肝纤维化，并有电解质紊乱，高尿酸血症和酮症等不良后果。国内外研究均表明，初期减肥速度越快，体重反跳及心、脑、血管硬化和肝纤维化的发生机率越大，更不易维持减肥后的体重。所以，这类患者饮食疗法的目标应将初级阶段的减肥程度控制在10%-15%以内，每日摄入1200-1800千卡，时间约为一年。对于效果不明显者可改用低热能饮食疗法，每日摄入600-1200千卡为宜。

（二）酒精性脂肪肝

单纯性酒精性脂肪肝患者，戒酒可能是特效手段。同时摄入高蛋白、高热量、高维生素饮食纠正营养不良。脂肪摄入不宜超过总热量的15%-20%并减少多价不饱和脂肪酸的摄入，因为不饱和脂肪酸可通过脂质过氧化作用诱发和加重肝组织损伤。

（三）营养不良性脂肪肝

本症多见于营养摄入不足或消化吸收障碍以及慢性消耗性疾病患者。饮食疗法应以高蛋白、高热量、高维生素及低纤维素饮食为主，对于病情严重者应加用复合氨基酸制剂。

（四）糖尿病性脂肪肝饮食疗法在糖尿病患者的治疗中起重要作用。

对于Ⅰ、Ⅱ型糖尿病性脂肪肝患者应给予低热量、低脂肪、高纤维素饮食，糖类可占总热量的60%左右。合并肾病者每日蛋白质摄入量应限制在Ig/kg以内，以减轻肾脏负担。

（五）高脂血症性脂肪肝

这类病人可单纯通过饮食疗法而获得痊愈。饮食应以低糖、低脂肪、低胆固醇和高纤维素为主。尽量多食香菇、木耳、芹菜及山楂等，以达到降血酯、减少肝脏脂肪沉积之目的。

（六）肝炎后脂肪肝

此种情况多见于急性病毒性肝炎恢复期及慢性肝炎患者，大多因病人摄入热量过多以及过分限制活动导致体重不断增加，进而使脂肪在肝脏中沉积。饮食中应适当减少脂肪、糖类及总热量的摄入并增加适度的体育锻炼。

关于脂肪肝疾病的食疗方法上面做了详细的介绍，希望这些内容能够帮助到我们患者更好的去治疗自己的疾病，我们患者在患有疾病之后一定要重视好食疗养生。这些生活当中的细节对于疾病的缓解有着很重要的作用，希望大家能够重视起来。