肝纤维化患者在饮食上要注意哪些

肝纤维化是临床上很常见的一种慢性肝病，多是因为得了肝炎没有及时治疗所引起的。专家指出，肝纤维化常常是肝硬化出现的先兆，所以，若一旦发现肝纤维化的话，患者切记要及时到正规的肝病医院诊治。那么，肝纤维化的饮食注意事项有哪些?

1、肝纤维化患者要少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。肝纤维化患者因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等比较好少吃为妙;同时比较好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。

2、肝纤维化患者要多吃含锌、镁丰富的食物。肝纤维化患者普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

3、适当的补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

温馨提示：对于肝纤维化患者来说，注意饮食是远远不够的，患者还应该注意心理状态的调节、适当的参加运动，最主要的是应该及早选择正规肝病医院诊治，这样肝纤维化才能逆转。