肝纤维化在饮食上要注意什么

肝纤维化虽然不像肝硬化和乙肝那样给患者的身体带来如此严重的影响，但是如果患者不加重视，一旦病情加重，后果也是不堪设想的，因此对于肝纤维化，患者必须积极的治疗，并且在饮食上多加注意。那么，肝纤维化患者在饮食上应该注意些什么呢?

1、多吃含锌、镁丰富的食物。肝纤维化患者普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

2、适当的补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

3、戒酒。只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌首先必须戒酒，因为酒精主要靠肝脏代谢，当肝细胞受损，对酒精的代谢能力降低，喝酒容易加重肝脏损伤。

4、少吃油腻、油炸、腌制品及含有人工色素、人工添加剂的食物。肝纤维化患者因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。

肝纤维化患者在饮食上的注意事项有哪些呢?以上就是简单介绍，希望肝纤维化患者在饮食上能够多加注意，合理的饮食对疾病的治疗也起到一定的作用。