为什么立夏要吃豌豆糯米饭

在我国的很多地方一直保留着这样的一个饮食习俗，那就是在立夏这一天要吃糯米豌豆饭，而且据说这个习俗和三国时期鼎鼎大名的诸葛亮有关，是不是很好奇呢？那么，不管你们那里有没有这个习俗，都一起来了解一下吧。

在三国时期，蜀国管辖滇中的地区，但是滇中的一些少数民族头领心里想着独立，自立为王，彝族的头领孟获就是较有代表性的人物。等到刘备在白帝城病死以后，诸葛丞相受命托孤，辅佐刘禅登基称帝，征讨孟获，七纵七擒，制服了桀骜不驯的孟获，也让他从此对诸葛丞相和幼帝钦佩的五体投地。

到了后来，诸葛亮病死在五丈原，临终之前召见了孟获，并亲自嘱托：“我虽要离去，幼主还在，希望你每年至少看望他一次。”而这一天恰巧是立夏，孟获为人非常爽快，便一口答应。既然说了，就必须实践诺言，从此之后，一到立夏，这位少数民族的首领都会拜望刘禅。

又过了几年，晋国将蜀国灭掉，把刘禅软禁到洛阳，但是孟获没有忘记诸葛丞相的嘱托，每年的立夏时节都会带领随从护卫到洛阳看望刘禅。孟获也有过人之处，担心刘禅被亏待，所以每次去拜见刘禅都会用大称称刘禅体重，并且对晋武帝说，如果有怠慢刘禅之处，他是决不答应的。

晋武帝见孟获这样认真，于是就想到了一个主意，他知道刘禅喜欢吃粘甜的食物，所以一到立夏时节，就让人给他煮豌豆糯米饭作为主食，这个时候新豌豆恰巧上市，又甜又香，做成米饭非常可口，刘禅每次都吃几碗，等孟获来称体重，都会比前一年重几斤。孟获自然是无话可说。

从此之后，在立夏这一天吃豌豆糯米饭、称体重就开始在各地流传，并且延续至今。

虽然这个典故只是一个传说，是否真实现在已经无法考证，但是流传下来的这一碗豌豆糯米饭却是实实在在的，立夏时节正是新鲜豌豆上市的时候，香甜可口，和糯米蒸成豌豆糯米饭，让人吃了回味无穷。