中国客挤爆日樱花季 去日本玩吃什么

太卷

通常卷上好几种食材,通常都是非海产，如鸡蛋糕、田麩、干瓢、黄瓜等,主妇们为了好看，常常特意做出横切面呈现有趣图案的太卷，有个特别的名称叫装饰寿司(飾り寿司)。日本各地有不少特色的寿司，有些差别达到几乎让你惊叹“原来这也是寿司!”但江户寿司屋一般以握寿司为主，会有一两枚军舰寿司，最后以口味清单的细卷收尾。了解一些常见的寿司种类也可避免太外行的问题。