细数：那些虫子宴上的昆虫营养

6、白蚁

希望赶走咬你家地板的白蚁?就像南美洲和非洲人做的那样：利用这种昆虫富含营养的特质，烤、晒、烟熏或用香蕉叶裹着蒸白蚁。白蚁通常含有高达38%的蛋白质，有种特殊的委内瑞拉白蚁含有64%的蛋白质。白蚁还富含铁、钙、重要的脂肪酸和氨基酸，比如色氨酸。

7、南美洲的一种蚱蜢

这种蚱蜢在墨西哥南部被广泛食用。它们通常是被烤着吃(吃起来口感很酥脆)，蘸上蒜、酸橙汁和盐，或鳄梨色拉酱，或干辣椒粉。众所周知，蚱蜢富含蛋白质;有些人称，这种昆虫含有70多种蛋白质。　研究人员指出，捉蚱蜢是在苜蓿田及其他粮食作物农田中喷洒农药的一种有吸引力的替代方式。这样做不仅消除了与喷洒农药有关的破坏环境的坏处，还让当地人有了额外的营养来源，及从出售蚱蜢得来的收入来源。

随着昆虫渐渐走和人们的视界中，加了人们的饮食规范趋渐上升，这些罕见的昆虫都有可能当成人们的日常菜侑来食用。这些昆虫不仅营养成份密集，而且还有很好的护体养身之效。