新西兰的趣味饮食文化

说到新西兰我们很多人就会想到草原，想到成群的牛羊，当然新西兰的基本的饮食是牛奶，奶酪和面包的，而且新西兰人的饮食相对的比较清淡的，如果你去过新西兰的家庭吃饭，你就会发现新西兰的家庭有很多有趣的饮食文化的。

新西兰毛利人经常利用地热蒸制牛肉,羊肉,马铃薯等食品,这些食品通称为"夯吉"。他们制作"烧石烤板"的原料有芋头,南瓜,白薯,猪肉,牛排,鸡,鱼等,在铁丝筐内分层一次烧制成,然后洒上盐,胡椒粉等食用。

新西兰食品供应充足,价格便宜,食品消费只占家庭支出的很少部分。午餐比较简单,工作人员常以三明治配一杯咖啡;晚上才全家欢聚,为正餐。在新西兰的中国餐馆素以色味着称,新西兰人乐于品尝中国菜肴。新西兰人爱吃水果,尤其喜欢吃叫"几维果"的名贵水果。

新西兰人一直保存着早期白人殖民者所带来的纯英国式生活形态,生活富裕而且讲究享受。一般人每天有吃几次东西,从晚餐到宵夜,都有丰富的蔬菜,水果,面包,西点,鸡蛋,牛乳,羊肉和牛排吃。

新西兰人非常嗜酒,每家差不多都设有酒窖。但酒供买受到种种限制,"特许售酒"的餐馆只能供应葡萄酒。新西兰的啤酒销售量时惊人的,名列世界第五位,平均每人每年喝110升。