茶文化 杭州龙井

中国有很多人都喜欢喝茶，在茶叶上所花费的金钱也是不少的，而据介绍全国能够叫得出名字的茶叶有一千多种，其中不乏名气大的，比如说杭州龙井茶，那么你对这种茗茶的了解有多少呢？你想认识它吗？下面我们请专家来介绍一下。

杭州龙井

龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。

关于杭州龙井茶，我们的专家就为大家介绍这么多了，想必大家看过之后也多了一些了解了，如果对上面所讲述的内容还有什么不明白的，或者是还有其他的疑问，欢迎随时点击我们的在线专家进行咨询，他们会给你一个满意的回答。