春节养肝正当时,五行中春季属木,对应肝脏,所以春季正是养肝的时节,那么春天吃什么可以养肝呢?饮蒲公英水养生败肝火。春季养肝护肝:饮蒲公英水养生败肝火蒲公英是常见物种,而且蒲公英还极具药用价值。所以到了春天夏天不妨吃点鲜蒲公英降降火,败肝火。乙肝、丙肝等慢性肝炎危险着人类健康,尤其在春季,肝炎患者更应重视养肝。而蒲公英通肝经,祛火,消炎。对于慢性肝炎的人如果服用三年生以上的蒲公英茶,辅助治疗的效果还是很不错的。而且糖尿病患者养肝也不妨吃些蒲公英也极具疗效。蒲公英水养生败肝火,蒲公英水怎么调?蒲公英通常是下水焯过苦味之后,用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。这时的蒲公英清香怡人,非常祛火,吃了以后,身体里面顿觉清爽了不少。如果肝火旺、有肝炎者不妨在春天多吃些蒲公英。而身子骨弱、阳虚的人,却消受不起蒲公英,因为她毕竟是寒、苦的阴性食物。即使是爱吃她那个苦味儿,也不可吃得过多,每天50克,足矣。温馨提醒春季的早餐或晚餐,进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥,如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥,里面用上蒲公英末,就是很好的食疗粥了。