色香味美的葱香金枪鱼意面

意大利面是一种舶来品，但是受到大家的喜爱，说明它不仅口感独特，还具有非常好的味道，今天要给大家推荐的是意面是葱香金枪鱼意面，众所周知金枪鱼是一种深海鱼，营养价值非常之高，喜欢的朋友赶紧来看看怎么做吧。

金枪鱼的营养价值

1.金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。

2.金枪鱼鱼背含有大量的EPA，前中腹部含丰富的DHA。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。

3.金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。

禁忌人群：孕妇、糖尿病、肝硬化患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤其适宜慢性病、高血脂、体质虚弱者，更年期妇女。

金枪鱼的蛋白质含量高达20%，脂肪含量却很低，是优质蛋白质的来源。另外，金枪鱼还含有铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，可以为人体提供多样的营养。

鱼肉是优质蛋白质的重要来源，且人体吸收率高，另外鱼肉还富含钙、磷、铁、碘等重要的微量元素，脂肪含量又低，是补充营养重要的肉类食品。

准备食材：意大利面100克、金枪鱼（罐头）1罐、大葱1/2根、大蒜1瓣、橄榄油1汤匙、酱油1/2汤匙、黑胡椒少许、海苔1片

步骤1：大蒜切蒜末，大葱切圈备用。

步骤2：海苔掰碎备用。

步骤3：将意大利面放入沸水中煮熟，然后捞起，过凉水备用。

步骤4：平底锅倒入橄榄油烧热，然后加入蒜末爆香。

步骤5：取金枪鱼鱼肉，放入平底锅中一起翻炒，炒香之后加入一半分量的葱。

步骤6：葱炒软之后，调入酱油炒匀。

步骤7：将煮好的意大利面放入锅中炒匀，然后调入1汤匙的清水煮开，加入剩下的葱，并调入黑胡椒。

步骤8：拌炒均匀后，盛入碗中或盘中，铺上掰碎的海苔即可。

以上就是葱香金枪鱼意面的详细做法，金枪鱼营养丰富，尤其富含DHA，所以可以经常做给小朋友吃，能够促进宝宝的大脑发育，让你家的孩子智力超群哦，不过正在孕期的准妈妈就先忍上一忍，暂时不要食用了。