之前有一部通过食物讲诉一个或温馨或无奈的故事的日剧,《深夜食堂》。不知道大家有没有看过呢?在这部剧中,基本一集一个美食,配以一个小人物的人生故事,故事平淡但温馨地讲诉了人生的变化无穷。但是,我相信给各位留下印象的除了故事之外就是那一道一道的美食了吧。今天我们就来为大家介绍里面的一道美食,奶油炖菜。
用料
主料
鸡腿430克、土豆140克
辅料
蘑菇90克、洋葱50克、胡萝卜50克、豌豆(煮)30克、西兰花5克
调料
豆油2滴、食盐适量、高汤700克、黑胡椒1/8勺、鸡蛋清1大勺
面粉25克、白胡椒适量、淡奶油适量、黄油适量