吃活章鱼是韩国的美食,一般大章鱼是切掉触手,放在盘子上,然后把脑袋放在盘子中央。不论是脑袋还是触手都在蠕动,食客沾着生鸡蛋和辣酱(没准还有泡菜)就吃了……而对于小章鱼,就像文章中的图一样,整个卷在筷子上,然后沾着调料,整个吃下去。
有一道当地人称为“跳舞章鱼”的盖饭,上头放了一只经过处理昏倒的大章鱼,但是只要一淋上酱油,章鱼就像触电一样,活生生跳起舞来,韩国人口中的美味料理,吓坏了不少外国观光客。
和风-关东煮
麻辣香锅
章鱼肉松面包
章鱼炒韭葶
章鱼须炒韭菜
章鱼小丸子
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